11:30〜14:00 18:00〜翌4:00
日 11:30〜17:00
定休日 無休

住 所
東京都墨田区江東橋2-10-7
最 寄 駅
JR総武線・半蔵門線 錦糸町駅

*麺屋 二刀拳*
半蔵門線の錦糸町駅2番出口を出て左前方、JRだと南口を出で右前方に見える「マルイ」。そこへ向かって通りを渡り、右へ。「WINS錦糸町」を過ぎたすぐの路地を左に曲がって50mほど先の右側。徒歩3分位。

2011年10月11日OPEN。
店名の由来は、ボクシング経験あるお二人が一緒にお店を始めたからとか?
店内は入ってすぐに券売機があり食券制。
外観同様に黒を基調とした店内で、カウンターのみで13席くらい?

メニューは【中華そば 700円】【塩ラーメン 700円】【ゆず塩ラーメン 830円】【柚子味噌ラーメン 830円】【二刀拳ラーメン 780円】などに、【梅炙り飯 150円】【チャーシュー丼 300円】など。
※尚、毎月21日は「二刀(210)拳の日」として、麺類がオール600円での提供の様です。


携帯サイトの「超らーめんナビ」や「ラーメンバンク」で掲載されていた午後2時からの無料試食会。お誘いを頂き、少し早めの時間に頂いて来ました。

試食会
「柚子味噌つけ麺・シビレキューブ」

メニューには「ゆず味噌ラーメン」というのがあるそうですが、ソレを改良?したという「柚子味噌つけ麺」。そして、シビレキューブ付きというもの。
試食会という事もあり麺量を聞かれ1玉でお願いしました。待つ間に、黒と赤のシビレキューブが。2コまでは無料で3コ目からプラス50円だそうな。なので、赤と黒を1コずつ。

お店では2種類の麺を使っているそうですが、つけ麺はレンコンを練り込んだというものの方かな?〆られている事もあり、コシと弾力がしっかりあってそのまんまでも小麦の風味がふわっと感じます。
つけダレは、鶏の白湯がベースかな。味噌味はあっさり目で柚子の香りが程よく香るもの。具には、チャーシューを刻んだものに穂先メンマ、そして白ゴマが。個人的にはこのままで十分美味しいかも^^
でも、せっかくなのでシビレキューブも。色合い的に考えて先に赤の方を。 挽き肉ベースで豆板醤・芝麻醤・一味唐辛子などを使っているそう。そして、黒は・・・挽き肉ベース一味唐辛子は同じで黒豆板醤、黒練り胡麻、竹炭などを使ったものだそう。
一気にではなく徐々に辛さが増していく感じ。辛さが不得手な私でも大丈夫なくらいの刺激感(笑) ただ、辛味で柚子の味が飛んじゃうかな。
そして、1コ目のキューブはいいけれど、2コ目を入れる頃になるとつけダレが冷めちゃうのでなかなか溶けなくて。。。最終的には、スープ割りを頂いて溶かして飲みました。

そこら辺の事は感想としてお伝えしておいたので、改良されてるかな?派手さはないですが、なかなか面白い趣向なのでまたお邪魔してみたいと思います^^

訪問日 2012年7月22日