11:00〜22:00
定休日  無休
住 所
東京都墨田区錦糸1−2−47 JR錦糸町北口「らがーる」内
最 寄 駅
JR総武線・東京メトロ半蔵門線  錦糸町駅

*タイ国ラーメン ティーヌーン*
JR錦糸町駅の北口の改札を出たら、そのまま駅構内を左に進んだところに「らがーる」のレストラン街の中。徒歩すぐ。

タイ・インド・ベトナムなどの料理や食材などエスニック料理を扱う「スパイスロード」が展開しているトムヤムラーメン&タイ料理のお店。
都内に何店舗かあり、お店毎に味も違うらしいという事ですが、行き易さからコチラへ。
店内は2人掛け・4人掛け含めてテーブル席が7卓程とカウンターが6席程。それぞれのテーブル席の下には荷物や上着を入れられる様にとカゴが置かれています。

メニューは【トムヤムラーメン(チャーシュー入り) 730円】【トムヤムクンラーメン(海老入り) 760円】【デラックストムヤムラーメン(全部入り 1000円】【タイ国ラーメン 730円】とタイ風汁なし油そばの【ヘン 730円・760円(麺により)】の他、麺類以外のタイ料理があります。
麺は、中華麺(バミー)・中細米麺(セン・レック)・太麺米麺(セン・ヤイ)の3種類から選べます。


「トムヤムクンラーメン(中華麺)」
                ・・・760円

スープはまさしくトムヤムの味。若干塩気というか、はっきりした味と言った方がいいのかな?独特のスパイスや辛味も効いていてレモングラスの酸味もきちんと感じます。スープだけを飲んでいたらラーメンとは思えない程。
麺は細いストレートなもの。気持ち柔らかめで悪くはないんだけど、やっぱりこのスープには米麺の方が合いそうな気が・・・
具は海老・もやし・ネギ・パクチー・ふくろ茸。
もやし?と思ったけれど、これが意外にもシャキシャキとした食感がいい感じ。熱さでしなっとしたパクチーが、時々飲むスープの中に現れて個性を強調するのも楽しい味の変化でした。(苦手な人には嫌なだけでしょうが^^;)

訪問日  2005年12月7日
個人的好み