11:00〜14:00 17:00〜24:00
定休日 無休

住 所
東京都立川市曙町1−23−10
最 寄 駅
JR中央線他 立川駅 ・ 多摩モノレール 立川北駅

*麺屋 絆*
JR中央線の北口に出たら左前方に見える多摩モノレールの「立川北」駅の向こう側から階段を降り、駅を背にして進む。1つ目の信号を渡らずに左に曲がって真っ直ぐ。1つ目の信号を渡ったすぐの左側。徒歩5・6分。

2010年10月1日OPEN。
店内は入って右側に小さな券売機が置いてあって食券制。
正面に厨房があり、その前にL字のカウンターで15・6席?小上りも1卓あり、そちらでは1日1組に限り居酒屋営業の様な事もされてるみたいです。

メニューは【絆ラーメン 600円】【みそラーメン 600円】【しょうゆラーメン 500円】に【肉ぎょうざ 300円】【つまみチャーシュー 300円】【ライス 100円】にドリンク類。


夜のラーメン2杯は危険ですが・・・(笑)
せっかく立川まで来たので「花鳥風月」の後、気になっていた北口にあるこちらへ^^

「絆ラーメン」・・・600円

スープはバジルの青味と香味が際立ち、バターのコクとまろやかさ、そしてパルメザンチーズのまろやかさと風味がどれも主張しながらも調和されている感じ。ベースのスープは何なんだろう?すっきりとしていながらも、野菜や魚介などの味わいもあり、イタリアンちっくで面白い味わいで、美味しい!
具は、野菜&魚介。野菜はキャベツに黄色と赤のパプリカ。そしてトップにプチトマト。魚介は、エビ・イカ・アサリ。キャベツは芯の部分も食べ易く切られ、葉の柔らかな部位がたっぷり入っています。黄色と赤のパプリカは甘みがあってジューシー。
麺は、中太くらいの縮れのあるもの。スープの印象が強い為か印象が薄かったですが、食べていてあまり違和感はなかったですね。

2軒目じゃなかったら、ご飯を頼んでリゾット風にして〆てみたかったな〜^^

訪問日 2010年11月17日