11:00〜24:00
定休日  無休
住 所
東京都立川市柴崎町3−6−29
    アレアレア2 3F ラーメンスクエア内
最 寄 駅
JR中央線  立川駅 ・ 多摩モノレール 立川南駅

*九州極味 麺屋 侍*
JR立川駅の南口を右斜め前方に行った「アレアレア2」の3F。 多摩都市モノレール立川南駅すぐ。

2007年の「第3回ラーメントライアウト」で優勝し、2008年4月にこちらでOPEN。
以前、ご店主は大分県の日田市で麺酒場として営業されていたそう。
店内は入って正面に「無料薬味」のコーナーがあり、侍流九州激辛高菜・紅生姜・にんにく醤油漬け・昆布と椎茸の佃煮・辛子もやし・マカロニサラダなどが。 麺の固さも選べます。

メニューは【九州極味 680円】【味玉極味 780円】【特製極味 850円】【九州湖がし味 780円】【味玉焦がし味 880円】【特製焦がし味 950円】【濃厚魚粉豚骨つけ麺 850円】【旨辛!つけ麺 900円】【濃厚極味噌 850円】などに限定メニューや【自家製博多一口餃子(8コ)400円】【特選明太子ご飯300円】【秘伝のソース焼き飯300円】【肉盛炙り丼ミニ350円】【地鶏そぼろ丼ミニ】【濃厚杏仁豆腐300円】など、サイドメニューも豊富です。


初めてですが、「ちゃんぽん」が気になったので^^;

期間限定
「本場長崎ちゃんぽん」・・・850円

九州産の豚骨を使用して、グツグツと長時間かけて作ったというスープがベースの様でお醤油味?コショウのピリッとした辛味もあり、やや濃い目の味付けですが、たくさんの具を食べるちゃんぽんには丁度良い塩梅かな。
麺は中太のストレートなもの。
具は、豚バラ肉・キャベツ・もやし・イカゲソ・ニンジン・玉ネギ・厚揚げスライス・ピンク色のカマボコスライス・細切りきくらげと種類もたくさんで量もたっぷりで、麺の量の1.5倍は軽くありそう。野菜やたんぱく質なども一気に摂取出来ちゃいますね(笑)
具のいろんな食感が感じられる事もあって、飽きずに食べられますが、せっかくなので出された「九州産特選ソース」を途中でかけてみました。味に変化をつけるには面白いけど、個人的にはソースを入れずにそのままでもいいかな〜?

訪問日 2010年7月3日