< 閉 店 >
住 所
東京都台東区上野5−20−3
最 寄 駅
東京メトロ日比谷線 仲御徒町駅
JR山手線  御徒町  他

*柳麺 ちゃぶ屋 味噌専門*
JR御徒町駅南口の改札を出たらUターン(右側でも左側でも)して、少し行った所。徒歩1分弱。

2005年7月にOPENした「銀河高原ビール&らーめん横丁」の中にあります。護国寺に本店があり、そちらでも出している味噌味を基本にアレンジを加えたメニューを提供しています。他には「青葉」と「六角家」が入ってます。

メニューは【味噌らぁ麺 650円】【ネギ味噌らぁ麺 800円】【味噌チャーシュー麺 850円】【ネギ味噌チャーシュー麺 900円】【辛味噌らぁ麺 700円】【辛味噌チャーシュー麺 900円】【カレー風味味噌らぁ麺 700円】【カレー風味チャーシュー麺 900円】とトッピングにメンマ・味玉子・揚げニンニク・海苔が各100円。デザートは杏仁豆腐300円。


「カレー風味味噌らぁ麺」・・・700円
    メンマ・揚げニンニク・・・各100円

カレー風味と言っても、最初からスープにカレー味がついているのではなく、具としてカレー味の挽肉が乗っていて、ソレを崩していくとカレー風味の味噌ラーメンになるというものでした。
スープは、護国寺の本店で食べた時と同じように、ちょっとお味噌汁っぽい感じで、しょっぱさではなく味噌自体の味が濃厚な感じ。
カレー味の挽肉やトッピングした揚げニンニクを少しずつ馴染ませていくと味も広がって深みも増していきます。
麺は中位の平打ちのもので、コシもあってなめらかな喉越しで美味しい。

普通の「味噌らぁ麺」よりも「カレー風味」の方が好みかも。

訪問日  2005年8月15日
個人的好み   


「味噌らぁ麺」・・・650円+揚げニンニク・・・100円
護国寺のお店では入ってないかったもやしが乗ってます。
(2005.8.16)