11:30〜14:00がランチメニュー
定休日 無休

住 所
東京都台東区西浅草3−3−3
最 寄 駅
つくばEX・東武伊勢崎線 他  浅草駅

*創作地鶏工房 軍鶏家(しゃもや)
つくばエクスプレスの浅草駅から行きました。
2Aの出口を出るとすぐ右に「浅草六区入口」の交差点。そこを右に曲がってちょっと行った右側。徒歩1・2分。

以前は町屋にあった軍鶏料理のお店。 2008年2月に閉店して3月に浅草に移転? お昼時だけ「軍鶏ラーメン」の提供があります。
店内は木の質感を活かした造りになっていて照明が落とされしっとりと大人の雰囲気という感じ。衝立で仕切られたカウンター・焼き用のコの字型のカウンター・二人掛けテーブル1卓・4人掛けテーブル2卓と20席ほど。

ランチタイムのメニューは【軍鶏家の親子丼 1000円】【吟醸親子丼 1300円】【軍鶏ラーメン 800円】【ラーメンセット 1100円】【親子丼+半ラーメン 1300円】【軍鶏玉子の自家製プリン 200円】。


 

以前、町屋にあった時に噂で聞いて気になっていたんですが、ラーメンの提供がない時もあるとかで結局行かず終い。
先日「東京のらーめん屋さん」のからの配信メールで浅草にお店が開店したと聞き、早速行って来ました^^
親子丼も好きなので「親子丼+半ラーメン」も気になりましたが・・・半ラーメンじゃイヤなので「軍鶏ラーメン」+「プリン」に♪

「軍鶏ラーメン」 ・・・800円

黄色い鶏油?が見た目にも印象的。
その下のスープは透明感のある清湯で、一緒に飲むと軍鶏の凝縮された旨味と味わいがダイレクトに感じられます。それでいてすっきりとキレも良くて、めっちゃ好みなスープ♪
麺は中細の黄色味のある緩いウェーブのあるもので、コシもあって茹で加減も丁度いい。
具は軍鶏のつくね・メンマ・白髪ネギ・青ネギ・味玉。つくねは粗く挽いたお肉で色んな部位を使ってるのかな。柔らかだったり噛み応えがあったりと食感も楽しめます。味玉は黄身がとろっと半熟で軽い塩加減の味付けがスープとよく合っていました。
静かな店内でしたが豪快に音を立てて麺を啜り、一気に完食でした〜(^^ゞ

「軍鶏玉子の自家製プリン」・・・200円

13時半頃でしたがまだ残ってました^^
甘いものは普段殆ど食べないので詳しい事はわかりませんが・・・^^;
程好い甘さで、カスタードの味わいにコクがあって美味しかったです♪

訪問日 2008年4月14日