11:00〜14:00 18:00〜21:00
定休日 月・第3火
住 所
岐阜県関市小瀬2611−1

*二代目 白神*
車利用でないと、ちょっと無理ですね^^;
418号線の「小瀬6番町」の交差点の東南側で、東海北陸自動車道と立体交差する少し手前の左側。

2009年8月21日OPEN。
関市巾にある「麺屋 白神」の2号店で、→看板通り博多ラーメンを提供するお店。本店同様に自家製麺を使っています。
店内は横に長い造りになっていて、ガラス戸を2枚開けて入ると、左手前に券売機があり食券制。正面が厨房になっていて、その前にL字のカウンターで13席くらい。

メニューは【博多ラーメン 620円】【チャーシュウ麺 780円】【博多つけ麺 700円】【つけ麺全部のせ 990円】【博多全部のせ920円】【ラーメン餃子セット 880円】に、期間限定メニューなど。他には【明太子ごはん150円】【二代目丼350円】【小ライス100円】などにトッピングで【高菜・海苔・キクラゲ・ネギ 各50円】などなど。
博多ラーメンは替玉が1玉無料だそうです。


夜更かししてた勢いで名古屋まで来ちゃった夜は・・・知り合いに車を出してもらい、 先日「大つけ麺博」でお手伝いをした「東海四天王」の白神の2号店であるコチラへ。
石神店主は不在でしたが、店長の木村君が笑顔で迎えてくれました〜^^

「餃子」・・・280円

食べ易いひと口サイズのものが6個。
野菜が多めでジューシー。野菜の甘みが美味しく、何も付けずにそのままで頂きました^^

「博多ラーメン」・・・620円
 +高菜&キクラゲ
(知人のクーポン利用)

臭みは全然なく、程よく濃厚でまろやか〜な豚骨スープ。素直に美味しいですっ♪
麺は自家製の極細麺。茹で加減は普通でお願いしました。麺と麺の隙間にスープが纏って相性もいい感じ。
具は、チャーシュー・キクラゲ・青ネギ・海苔。
卓上には、紅ショウガやクラッシュニンニクなどもありましたが、知り合いの持っていたクーポン利用で高菜とキクラゲを追加。追加で食券を買っても各50円とリーズナブルな値段ですが、量はたっぷり。ふたりで分けても余りそうでした。

替玉は1玉まで無料でしたが・・・券売機に気になるボタンを見つけちゃったのでお代りは無し。黒ウーロン茶のサービスがありました。

限定
「名古屋つけ麺」・・・800円

券売機でみつけちゃった限定メニューというのは「名古屋つけ麺」。
先週まで浜松町の「大つけ麺博」で提供したものと同じメニュー名。
店長の木村君に聞くと、違うものだそうですがとても気になったので、辛さ控えめ&麺少な目で作ってもらいました。

麺は、つけ麺などで提供している太麺。
つけダレは、表面にチーズやニラが浮き、具にキクラゲやお肉などが入っていて、八丁味噌をベースにしたピリッと辛みの効いたもの。

イベントの時とは確かに違う味ですが、四天王ではなく「白神」として1店舗で作ったらこういう味になってたのかな?なんて思ったりも?
あの時の味をもう一度食べてみたかった気もしましたが、同行者は気に入った様でした。

訪問日  2011年10月14日