11:30〜14:00 18:00〜21:30
定休日 火
住 所
愛知県名古屋市中区千代田3‐33‐4
最 寄 駅
地下鉄 名城線・鶴舞線  上前津駅

*中華そば 一夜堂*
上前津駅の3番出口を出たら、左へUターン。すぐ先の交差点を渡らずに右へ曲がって真っ直ぐ。信号を1つ過ぎ、川を渡ったらすぐに右へ。左側3本目の路地を左へ曲がり、1つ目の十字路を過ぎた少し先の右側。徒歩7・8分くらい。

OPENしたのは約20年くらい前との事。
店舗の後ろ側が自宅で、その前にお店を増設されたんだそうで、店主と奥様のお二人で営業されています。
店内はコの字型のカウンターのみで10席ほど。厨房は暖簾の奥に別スペース。後会計制です。

メニューは【中華そば 500円】【焼豚中華そば 600円】【一夜堂中華そば 600円】に大盛りが+100円と【御飯100円】のみ。


こちらも以前から気になっていたお店です。

「一夜堂中華そば」・・・600円

溶き卵が乗るという「一夜堂中華そば」を。
スープは、鶏ガラや鰹節・ムロ鯵などを使ったものだそうですが、魚介の味わいはそれほど立っていなくバランスがいい感じ。そして、お醤油色が濃く見えますが、全然しょっぱくはなくじんわりとした味わいで、何となく懐かしいような美味しいスープです。
麺は、中細の緩い縮れのあるものでスープともいい感じ。
具は、チャーシュー・カマボコ・ネギ・溶き卵。チャーシューは薄切りですが5・6枚入っていて、バラ肉とモモ肉の2種類。溶き卵はふわっ&とろっとしていて、食べ進むうちにスープがよりまろやかな感じになって行きます^^

訪問日  2011年11月28日