11:00〜22:45(L.o.)
定休日 月
住 所
長野県長野市中越2−36−24
最 寄 駅
JR信越本線  北長野駅

*信濃神麺 烈士洵名*
北長野駅から徒歩3分くらいですが、すぐ隣りの100円ショップと共有?の駐車スペースもありました。

2008年3月OPEN。
長野では「気むづかし屋」や「笑楽亭」などを展開しており、「信濃神麺 烈士洵名」としての1号店は東京の文京区のお店で、「京都拉麺小路」(現在は終了)に続いてこちらが3号店となるんでしょうか?
店内は入って正面左奥が厨房でその前にL字のカウンターが10席くらい。左右それぞれにテーブル席数卓あって全部で40席くらい。
こちらのお店では、時期に女性だけのスタッフ構成にする予定だそうな。

メニューは【らーめん 700円】【味玉めん 800円】【岩のり麺 800円】【岡村二郎 750円】【ジンジャー二郎 800円】【つけ麺無双 850円】などの他、【豚玉めし350円】【海苔玉めし200円】【ギョーザ300円】【烈士ブリュレ350円】など。


 

知り合いからお誘いを頂き、総勢4名で日帰りの長野遠征に^^こちらは1軒目。

「ジンジャー二郎」・・・800円
        +「野菜増し」・・・50円

「らーめん」にしようと思ったのに・・・同行者からの強いリクエストで「ジンジャー二郎」+野菜増しを(笑)  「岡村二郎」がニンニクを使ったインスパイアなのに対して、こちらは生姜を使ったもの。 運ばれて来たものを見てデカさにびっくり^^;

スープは魚介系ベースの醤油味で意外にもあっさりとした味わい。スープ自体にも生姜がほんのりと効いています。
麺は中太で小麦がギュっと詰まったような密度の高い感じのもの。
具は、チャーシュー・野菜・おろし生姜。野菜はもやしとキャベツが入っていて、割合はもやしが9割かな。チャーシューは表面にコショウが振られたものでホロッと柔らか。崩して野菜と一緒に食べました。
食べ進みながら、おろし生姜を徐々に混ぜて。スープがあっさりで背脂も少ないのでとても食べやすいし、味も美味しい♪新しい味の二郎インスパイアで、 同行者も気に入った様。もしかしたら、涼しくなった頃某店で月限定のメニューで出たりして?^^

「烈士ブリュレ」・・・350円

春日のお店では未食^^; 今回初めて頂きました♪ お砂糖?を焦がした表面のカリッとした食感と、卵たっぷり〜って感じのクリーミーな味わいと食感が何ともいい感じで美味しかったです♪
訪問日 2009年7月9日

「つけ麺 無双(大盛)」・・・1000円

以前「京都拉麺小路」で出店していた時に
出していた「六厘舎」とのコラボメニュー。
六厘舎」のつけダレにこちらの魚介スープを
合わせたものだそうです。

「らーめん(大盛)」・・・700円+100円

魚介のふんわりとした旨味の効いたスープ。
細麺がするする〜っとした喉越しで、 小麦の味わいがいい感じ。 春日のお店ではエリンギがメンマ代わりでしたが、土地柄かキノコをラーメンに使うのは・・・というのがあるそうで、メンマが入ってました。

「豚玉めし」・・・350円

刻みチャーシューと刻みネギがたっぷり。
卵黄がまろやか〜♪

「海苔玉めし」・・200円

岩海苔がたっぷり入ったご飯。
卵の黄身が崩れていたのが見た目に残念ですが、
あっさりと食べられて海苔の風味が美味しい♪