18:30〜翌3:00
定休日 日

住 所
神奈川県横浜市港南区上大岡西1-19-13
最 寄 駅
京急線・横浜市営地下鉄線  上大岡駅

*上大岡タンタン*
京急線で行きました。上大岡駅の西口に出たら目の前の道路を渡り、マクドナルドやドトールの入ってるモールの左側の道を進み、最初の十字路で左へ曲がって100m位進んだ先の右側。徒歩3・4分。

川崎や横浜あたりで発祥&根付いており、ご当地ラーメンとも言える「タンタンメン」が評判のお店。
店内は入って左側に厨房があり、その前にカウンターが10席ちょっと。右側手前にレジがあり、その奥に小上がりで3卓ほど。

メニューは【タンタンメン 730円】【タンメン 780円】【モヤシソバ 730円】【チャーシューメン 780円】【サンマーメン 780円】【ミソラーメン 780円】【ラーメン 590円】【塩ラーメン 590円】などなどに【チャーハン 780円】や【餃子 470円】なども。


大好きなご当地ラーメンのひとつで、時々無性に食べたくなるんです^^  10名ちょっとの行列でしたが、30分くらいで入れました。

「タンタンメン」 ・・・730円

辛さは普通で。
作り方は、中華鍋に粗みじんのニンニクと挽肉を入れてさっと炒め、スープとタレを入れてじっくりと煮て卵を溶き入れ、粗挽きの韓国唐辛子で辛さを調節。

ニンニクの香味と挽肉からも旨みが出て、ちょっと塩気強めでピリッと辛味のあるスープ。
この味が何ともジャンクでクセになっちゃうんです^^; こちらでは青菜が入るのが何だか嬉しい。
麺は緩いウェーブのある太麺で、1本1本が短めだったかな。麺自体は特筆するものはないですが、タンタンメンにはこの麺ってイメージです(笑)
こちらでは挽肉が多めなので、食べ応え感もありますね。お腹に余裕がある時は、ご飯を入れてクッパ風にして〆るのがお勧めです^^

訪問日 2014年6月14日